Umberto
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Experto oro del foro
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Ref:Pesca del Pez ballesta - 2009/03/27 15:08
Yo los dejé tranquilos muuuchos años. Como pesca deportiva, no tiene ningún valor, y para comer, siempre los pelaba y claro... pa su puuuuuuta madre.
El año pasado probé a hacerlos a la parrilla, con piel, simplemente embadurnándolos en sal y vuelta y vuelta. La piel se iba sola después, y la carne es simplemente espectacular.
Así que este año, más de uno se vendrá de vuelta  .
En cuanto a la pesca en sí, por aquí suelen andar por zonas tranquilas y resguardadas, si no te muestras nervioso no suele haber la más mínima dificultad para coger uno o varios de un grupo. Eso sí, hay que tener mucho cuidado con ellos. El disparo debe hacerse de forma tal que la varilla quede atravesando al pez sin pasarlo completamente, mucho cuidado con dejarlo en el hilo. A un colega que lo dejó en el hilo, el pez pudo revolverse, darle una vuelta y atacarle por detrás. Le dio un bocado en el gemelo y se le llevó un retal de neopreno... y de carne. No fue un corte, fue un desgarro, con pérdida de un trozo de carne. Im presionante. Como no suelen dar ningún problema, yo suelo tirarles desde atrás hacia el cerebro. Más o menos por donde metes el pincha para rematar el pescado. Si no lo matas (resulta difícil) al menos lo dejas bien tieso e inmovilizado. Muchas veces, bajo las gomas a la primera muesca para asegurarme de que no lo atraviese completamente. Y también hago como Oscar, puñalada en el cerebro de arriba a abajo, y corte en las comisuras de la boca.
Ojito, ojito con este pez. Y lo de los dobletes, con estos bichitos, no aconsejo hacerlo JAMÁS.
Javi.
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