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La Pesca Submarina en la Prensa

 
   
 
 
   
 
Daniel P.
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Recetas para el pez ballesta - 2009/04/25 14:47 Bueno, creo que lo mejor es poner el nombre de un pescado y el resto vamos incorporando recetas sobre él.

Cómo últimamente en el foro se habló bastante del pez ballesta y como se ha de cocinar, creo que es un buen candidato para ser el primero.
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Daniel P.
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Pez Ballesta con fritada de hortalizas - 2009/04/25 14:49 Información sobre la receta:
Nº Personas: 2
Tiempo preparación: 0º 35'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio

INGREDIENTES
1 pez ballesta 1 pimiento rojo grande
1 cebolla grande 2 dientes de ajo
Aceite Sal
Pimienta Vino blanco

Preparación:
Primero limpiaremos el pez ballesta y lo salamos por dentro y por fuera.

Fondo ligero de aceite en la sartén. Lo ponemos a fuego vivo y el pez ballesta vuelta y vuelta, sólo que coja color. Bajamos el fuego y retiramos el pez ballesta.

Pochamos a continuación los ajos picados, en cuanto echamos los ajos y damos una vuelta (cuidado que no se nos quemen, si está muy caliente separamos la sartén del fuego), añadimos la cebolla cortada, salamos y dejamos pochar un poco, añadimos el pimiento y lo mismo. Echamos pimienta

Separamos las verduras a los lados y colocamos de nuevo el pez ballesta. Subimos de nuevo el fuego y añadimos un buen chorro de vino blanco.

Tapamos y dejamos cocinar según el tamaño del pescado y a disfrutar.
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Miguel A.G.B.
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Ref:Recetas para el pez ballesta - 2009/07/02 11:56 A la plancha,la verdad es que lo habia oido,pero no lo habia provado,coges los ballestas limpios y con piel,los salas y a la barbacoa directamente,vuelta y vuelta,bueno que veas que esta hecho ,y para el plato,la piel se le retira muy facilmente despues de sacarlo de la barbacoa, y para mi gusto esta de vicio (nos ahorramos la labor de pelarlos ) .Un saludo y buen provecho. He llegado por fin a lo que queria ser de mayor :Un niño.
Porque los niños no tienen pasado ni futuro,por eso gozan del presente,cosa que rara vez nos ocurre a nosotos.
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necoramarbelli
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Ref:Recetas para el pez ballesta - 2010/11/05 23:16 pues empanaos estan de muerteeeeee

a mi em lo dijieron y no veas que gustazo, eso si tienen mucho curro, pero merece la pena
yo lo que hago pa que no tengan espinas cuando saco el fielte le quito las pespinas del centro del mismo recortando el filete en dos , asi te lo comes del tiron
ya que de un pez ballesta saldrian 4 filetitos muy ricos
saludos y buen provecho
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kunkun
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Ref:Pez Ballesta con fritada de hortalizas - 2012/01/17 12:01 lo probare, que ahora pesco ballestas, de vez en cuando, pero pesco hace unos tres años no habia visto nunca, y desde entonces alguno he cojido

no se si es por que hay mas, o los buscaba mal, o no me enteraba
necesito bucear, para poder estar bien fisica y siquicamente
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chenlina
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chenlina - 2017/01/10 04:14
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Buying Lotensin Online. Lotensin 20 - 2017/08/03 10:28
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chenyingying
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chenyingying20170807 - 2017/08/07 04:42
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chenlina
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Ref:chenjinyan - 2017/10/28 03:10
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wanglili
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Ref:International Toyota Meeting (ITM) 2012 - 2017/11/23 02:08
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dongdong8
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201712.25wengdongdong - 2017/12/25 03:57
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