karayo
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Experto bronce del foro
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Revuelto de huevas de centolla y mejillones - 2009/06/06 16:36
Cuando en la plaza compreis una centolla con huevas, una buena manera de aprovecharlas es la que os cuento a continuacion.
Ingredientes:
Huevas de centolla 200g
6 mejillones frescos cocidos
4 Huevos
50g de Nori en copos (alga seca)
Perejil fresco picado
Medio diente de ajo picado muy pequeño
Dos quesitos o queso fresco gallego
Se menean bien los huevos, se añade el nori, el poco de ajo y perejil, para gustos tambien se puede añadir un poco de cayena.
Picamos los mejillones, troceamos el queso y separamos bien las huevas del racimo.
SE calienta una sarten con un poquito de aceite y se añade el huevo y luego los otros ingredientes, se revuelven un poco y se cocina al gusto.
El resultado es muy interesante.
Hay viejos pescasub y hay pescasub audaces, todavia no hay viejos pescasub audaces.
NO ES SALUDABLE ESTAR BIEN ADAPTADO A UNA SOCIEDAD PROFUNDAMENTE ENFERMA.
INFANTECHCOPULPODOMINGUERO
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