Son una familia de peces que engloba numerosas especies difíciles de distinguir entre sí. Posee coloración gris y tonos azulados y verdosos, con brillo metálico. Tienen una mancha dorada poco apreciable sobre el opérculo. Pueden alcanzar el metro de longitud aunque su talla normal oscila sobre 50 cm. Suele frecuentar zonas costeras, incluso aguas salobres y zonas de aguas impuras como puertos y emisarios, donde se alimenta de residuos orgánicos. | » Forma de pesca de la Lisa
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Son de poca dificultad, ideal para noveles, ya que son muy abundantes, son lentos, confiados y suelen encontrarse a muy poca profundidad. Pueden capturarse a la espera o al acecho. Permiten incluso el disparo en superficie. Cuando veamos un banco de lisas, deberemos de estar atentos pues en muchas ocasiones viajan también Lubinas entre ellos, captura mucho más apreciada. | » Calidad de la carne de Lisa | |
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Mala calidad por su afición a las aguas poco saludables. Los ejemplares de aguas limpias pueden consumirse y su carne es de mejor calidad, las lisas que frecuentas aguas más limpias, suelen presentar una mancha amarilla tras las branquias. Receta: Lisa rellena Receta: Muil a la sidra |